Фестиваль рождественского печенья в Таллине

Фестиваль рождественского печенья в Таллине

«Святой пипаркоок" – вкус Рождества

18 декабря в Таллинне открылся фестиваль рождественского печенья. Это необыкновенная и отчасти сказочная художественная выставка каждый год проходит в Галерее архитектуры и дизайна. Главное условие для художников - абсолютно все должно быть сделано из особого теста для перченого рождественского печенья. В этом году тема – «Святой пипаркоок". В этом году мероприятие отмечает десятилетний юбилей.

Пряник в Эстонии считаются священным лакомством еще со времен средневековья. Их приготовление и украшение это настоящее искусство. В давние времена лучшие пряники даже украшали чистым золотом и обязательно добавляли туда завезенные с Востока пряности. В этом году выставка станет данью уважения к многовековой истории пряничного искусства. Новшеством станет то, что в этом году для гостей будет открыта кухня, которая разместилась в подвале. Для детей будут работать мастерские пряников, где каждый посетитель, если пожелает, сможет сам сделать волшебное рождественское лакомство. В приготовлении пипаркоока используют такие пряности как корица, кардамон, мускатный орех, кориандр, гвоздика, имбирь, перец, анис, апельсин или лимонную цедру, измельченные орехи. Эстонские мастера трепетно хранят секреты пряничного искусства и передают их из поколения в поколение. На выставке можно будет увидеть сладости самой неожиданной и причудливой формы. Мастера делают лакомства в форме цветов, животных и птиц. К примеру, голубь считался символом любви, кролик обозначает плодородие, олень- символ мужества и изобилия. Есть даже печенье в форме солдатиков и оружия, такие вкусности призваны культивировать храбрость и мужество. Большой популярностью пользуется пипаркоок в виде сердца, он символизирует любовь.

Выставка будет работать с 18.12.2015г. по 9.01.2016. Для детей и пенсионеров вход бесплатный, всем остальным нужно будет купить билет за 2 евро.